Tutto quello che c'è da sapere sul vino Franciacorta Insieme al Marsala e l'asti, il vino Franciacorta è il solo vino italiano a cui la Ue riconosce la possibilità di indicazione in assenza di ulteriori termini qualificati. Questo spumante è a denominazione di origine controllata e garantita. Il territorio di produzione Viene prodotto nei territori di Provaglio d'Iseo, Di Monticelli Brusati, di Corte Franca, di Erbusco, di Cazzago San Martino, di Rodengo Saiano, di paderno Franciacorta e di Coccaglio, in provincia di Brescia. Ma come si produce questa eccellenza del nostro Paese? Prima di tutto escludendo i terreni che si trovano a più di 55o metri sul livello del mare, ma anche quelli di pianura, quelli poco soleggiati e quelli caratterizzati da un alto livello di umidità. Come si produce Tutte le operazioni vanno eseguite nei territori comunali della zona di produzione, e la sola forma di allevamento permessa è
