Problemi di digestione?
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La digestione è un’attività delicata del nostro corpo. In questa fase, tutto quello che ingeriamo, liquido e solido, passando attraverso l’apparato digerente subisce un processo in cui le molecole di cibo vengono trasformate e assorbite dal nostro corpo oppure scartate. La digestione è una fase molto delicata del nostro corpo per questo motivo vogliamo darvi dei consigli su come modificare la vostra dieta con soluzioni green per combattere la cattiva digestione.
La cattiva digestione, nota anche come dispepsia, ha dei sintomi molto chiari. Si tratta di un’alterazione della funzione digestiva gastrica o intestinale e i suoi sintomi sono pesantezza di stomaco, sonnolenza, fastidio alle zone addominali, aerofagia, nausea, bruciore e talvolta vomito.
Questo fenomeno colpisce soprattutto chi ha una cattiva alimentazione e chi è fortemente stressato. Una digestione difficile può nascere da una gastrite e un’ulcera per questo è importante sforzarsi di cambiare le proprie abitudini abbracciando uno stile di vita più sano.
Problemi di digestione i cibi da mangiare
Il primo passo per rimediare alla cattiva digestione è quello di variare la propria dieta. Se le nonne vi consigliano di fare la dieta in bianco, pasta, riso, patate ecc è dimostrato che i carboidrati, gli zuccheri complessi rallentano la digestione e la peggiorano. Per questo motivo quando si pensa ai cibi da mangiare quando si hanno problemi di digestione bisogna dimenticare tutti i cibi che troppo elaborati e raffinati favorendo il consumo di alcune verdure e frutta.
Sicuramente per agevolare la digestione si comincia il pasto introducendo verdura cruda come antipasto. Ideali sono le carote, cetrioli, finocchi e sedano. Favorite l’assunzione di frutta anche lontano dai pasti, senza associarla a liquidi. Preferire piccoli pasti durante il giorno, favorendo cibi freschi o cotti in modo naturale come al vapore e alla griglia e limitando il sale e i grassi. Evitare di mangiare troppi cibi diversi in un unico pasto perché potrebbe rallentare la digestione e masticare a lungo.
Inoltre è consigliato bere tisane a base di finocchio, zenzero, camomilla e limone, oppure masticare caramelle alla menta, all’anice o alla liquirizia che favoriscono la digestione.
Per quanto riguarda la carne e il pesce sono da favorire i tagli magri e le cotture alla griglia. Per quanto riguarda la carne selezionate tagli magri di carne bianca per il pesce branzino, orata, platessa, sogliola, pescatrice, ombrina, ricciola. I salumi sono molto salati e sono da limitare. L’uovo è da preferire con il tuorlo morbido.
I semi di Chia sono anti infiammatori e insieme alle mandorle bianche e alle nocciole pelate, noci di Macadamia e pinoli si trasformano in una merenda ricca di omega 3!
Cattiva digestione: cibi da evitare
Tra i cibi da evitare per chi soffre di dispepsia sono la maionese, salse salate e creme dolci o grasse, la frutta secca soprattutto quella salata, il pesce fritto o cucinato a lungo, i cibi speziati e piccanti e il cioccolato. Anche i carboidrati dal pane alla pasta vanno limitati, lo stesso vale per le bevande troppo calde o troppo fredde.
Se soffrite di cattiva digestione nel periodo invernale accompagnare i pasti da una spremuta di arancia e in caso di carne e pesce condirla con succo di limone fresco. Anche aglio e cipolla sono indicati per migliorare la digestione mentre sono da evitare cotture eccessivamente prolungate come bolliti e minestroni che possono gonfiare di aria la pancia. Anche i legumi come la soia inibiscono le funzionalità digestive.
Anche gli oli vegetali sono da limitare e da sostituire con il burro che non impegna la funzionalità gastrica. Ad ogni modo è sempre bene condire gli alimenti con l’olio evo anche se in piccoli dosaggi.
Un pasto leggero è più sano, affatica meno la digestione, soprattutto se è assunto fuori casa. Cambiare la propria alimentazione è il primo passo per un miglioramento della cattiva digestione che colpisce anche i bambini. Per questo motivo oltre a cambiare la nostra dieta favorendo alimenti più leggeri è bene munirsi anche di piccoli rimedi da avere sempre a portata di mano.
