Viaggiare e apprezzare i prodotti tipici del luogo di destinazione è indubbiamente il modo migliore per approcciare e conoscere una cultura locale, perché è nel cibo che si rivela la più autentica identità di un territorio. Senza andare molto lontano, nella nostra bellissima Italia c’è una regione che richiama i buongustai più esigenti, per la sua ricca varietà di produzioni tipiche: stiamo parlando dell’Abruzzo. Questa regione dell’Italia centrale è rinomata per la sua ricca biodiversità e per la sua straordinaria varietà paesaggistica: le imponenti vette dell’Appennino centrale, le dolci colline tappezzate di verdi prati e un litorale che invoglia a trovare refrigerio nella stagione estiva, sono dei validi motivi per affermare che in Abruzzo non manca niente. Anche sul fronte enogastronomico questa ricchezza di opportunità si esprime al meglio: ecco allora alcuni spunti da annotare in agenda, sulle specialità da assaggiare e da non perdere. Le specialità di terra Uno
