cucina

Olio a bassa acidità Sagrà I benefici dell'olio di oliva sono davvero molteplici e noi italiani abbiamo la fortuna di avere un territorio famoso per la sua produzione. Per questo abbiamo la possibilità di usarlo quotidianamente nella nostra dieta, in sostituzione di altri condimenti meno salutari. L'olio extravergine di oliva è un ottimo alleato per esaltare piatti freschi e contorni. La dieta della mia famiglia è molto semplice: evitando cibi elaborati, favoriamo prodotti freschi e dalle cotture semplici. Le verdure di stagione, le insalate, le zuppe fanno parte della nostra alimentazione quotidiana. A queste si affiancano, carne, pesce, uova e

I formaggi tipici della Franciacorta La Franciacorta è terra di vini ma non solo; questa porzione di territorio in provincia di Brescia può vantare una ricca e variegata tradizione gastronomica. Il ruolo fondamentale è quello giocato dai formaggi tipici della Franciacorta. La robiola bresciana Tra tutti spicca la robiola bresciana, realizzata con latte vaccino, che deve il proprio nome alla colorazione della superficie esterna, che tende al rossastro. Un tempo lo si produceva addirittura il casa: ai lavoratori impegnati nelle aziende agricole veniva concesso il latte come parte del salario. Contraddistinta da un odore peculiare, la robiola bresciana può essere

Tutto quello che c'è da sapere sul vino Franciacorta Insieme al Marsala e l'asti, il vino Franciacorta è il solo vino italiano a cui la Ue riconosce la possibilità di indicazione in assenza di ulteriori termini qualificati. Questo spumante è a denominazione di origine controllata e garantita. Il territorio di produzione Viene prodotto nei territori di Provaglio d'Iseo, Di Monticelli Brusati, di Corte Franca, di Erbusco, di Cazzago San Martino, di Rodengo Saiano, di paderno Franciacorta e di Coccaglio, in provincia di Brescia. Ma come si produce questa eccellenza del nostro Paese? Prima di tutto escludendo i terreni che si

Pizza fatta in casa La versione della pizza fatta in casa è alternativa alla tradizionale che trovate abitualmente ma è molto gustosa nonostante la sua apparente semplicità. Pizza fatta in casa : ingredienti impasto per una teglia dal diametro di 30 cm 300 gr farina tipo 0 180 ml di acqua tiepida mezzo cucchiaino da caffè di sale fino 8 gr di lievito fresco Pizza fatta in casa : ingredienti farcitura passata biologica di pomodoro 1 cucchiaino da caffè di olio evo bio origano essiccato 1 punta di cucchiaio di curry 1 pizzico di sale formaggio tipo latteria ( formaggio

Mani in pasta. Pasta pizza e pane fatti in casa Il piacere di sfornare pizza e pane realizzati con le nostre mani e cucinare la pasta fatta in casa da oggi non è più un'esclusiva di poche! Mani in Pasta. Pasta, pizza e pane fatti in casa è la nuova opera completa proposta da Hachette Fascicoli. Pensata per riscoprire il piacere di realizzare con le nostre mani. Ottenere impasti perfetti realizzati nella piacevole atmosfera di casa nostra da oggi non è un problema grazie a questi fascicoli I fascicoli che compongono l'opera sono divisi nelle sezioni. La scuola di cucina

L'alternativa al dolce pasquale Il dolce pasquale tradizionale non può mancare sulle tavole italiane. Noi di A Trendy Experience vogliamo presentarvi l'alternativa veneta alla Colomba Pasquale: La focaccia. La Focaccia era originariamente il dolce dei poveri realizzato appositamente per le feste nella zona di Verona. All'impasto base del pane venivano aggiunte delle uova, burro e zucchero in quantità moderate per dare quel gusto di dolce piacevole e delicato. La Focaccia Carta Verde di Fraccaro Spumadoro è un dolce pasquale tradizionale realizzato con ingredienti selezionati di primissima qualità. Avvolta nella classica Carta Verde si presenta alta e dalla forma ovale. La

Come si preparano le omelette al prosciutto Se si ha voglia di un piatto sostanzioso e goloso ma al tempo stesso veloce da preparare ecco una omelette al prosciutto! Dosi e gli ingredienti per una persona. Un paio di uova, una noce di burro, mezzo etto di prosciutto cotto, un pizzico di sale e mezzo etto di emmental o di un altro formaggio a pasta filata. Preparazione. Per iniziare è necessario sbattere le uova all' interno di una ciotola, aggiungere le erbe e salarle. Non bisogna usare la forchetta in maniera troppo vigorosa, ma è sufficiente che albume e tuorlo

Linea le nostre stelle di Eurospin Le feste natalizie stanno arrivando e noi di A Trendy Experience stiamo incominciando a fare dei programmi per le cene di famiglia a cui non vediamo l'ora di partecipare. E' così bello riunirsi a tavola con le persone che amiamo e ancora più bello è quando possiamo offrire ai nostri commensali un menù goloso realizzato con prodotti di qualità che piacciono a tutti dai più piccini ai buongustai. Per questo motivo vogliamo suggerirvi la linea Le Nostre Stelle di Eurospin così se non avete idee su cosa proporre di nuovo sulle vostre tavole avrete

 Polenta Valsugana, la moda a tavola L'arrivo del freddo è l'occasione perfetta per rinnovare le scorte in cucina e fare il carico di prodotti golosi ma tipicamente invernali. Vivendo su al nord uno dei prodotti che non ci facciamo mai mancare è la classica polenta, che abbiniamo a tanti secondi piatti di carne e di pesce e che usiamo come sostituto del solito pane. La polenta gialla di Polenta Valsugana è il nostro alleato migliore perchè oltre ad essere facilissima e veloce da preparare si abbina a tantissime ricette per tutte le occasioni, cenetta veloce, antipasto, piatto unico. Noi di

I Vini Integralmente Prodotti di Eurospin   Innovazione e qualità sono le due parole chiave che hanno caratterizzato una svolta notevole sui prodotti enogastronomici offerti da Eurospin e oggi per noi è importante suggerirvi i Vini Integralmente Prodotti di Eurospin. La nostra regione, il Friuli Venezia Giulia è ben nota a tutti gli estimatori di vini. Cantine famose e vini d'eccellenza Doc Igt e Docg sono sempre sulle nostre tavole. Eurospin consapevole del patrimonio italiano enologico per favorire le nostre famiglie, con la collaborazione del sommelier Luca Gardini, premiato per la sua esperienza e conoscenza tra i migliori sommelier del