bevande e vini

Quali sono le proprietà del caffè?

A parte qualche fonte che erroneamente attribuisce il merito della scoperta del caffè alla città di Napoli e altre che invece la associano legittimamente alla storia dell’autorevole Repubblica Marinara di Venezia, attorno alla nascita di questa bevanda ruotano ancora troppi falsi miti e in pochi, tra quelli che ne fanno uso abituale, ne conoscono a fondo i benefici e le caratteristiche. Le proprietà del caffè  – che, teniamo a precisare, furono intuite già dagli arabi nell’antico Medioevo -  restano oggi un mistero per la grande maggioranza che ne beneficiano nel quotidiano. A togliere un po’ di alone di mistero attorno alla figura della caffeina, esistono tuttavia diversi testi e professionisti del settore a cui poter fare riferimento. Con il supporto del team di professionisti di Caffè Barbera, siamo riusciti a raccogliere una serie di  informazioni utili a chi desidera istruirsi a dovere circa gli aspetti benefici, le caratteristiche e le
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Burrobirra, dove comprarla o come farla a casa!

La Burrobirra, butterbeer è la bevanda tipica che si beve al pub Tre Manici Di Scopa al villaggio di Hogsmeade  e rifugio preferito degli alunni dal terzo anno in su e di tutti gli insegnanti di Hogwarts. Harry e Hermione si fecero strada fino in fondo al locale, dove c'era un tavolino libero tra la finestra e un bell'albero di Natale vicino al camino. Ron tornò cinque minuti dopo con tre boccali schiumanti di Burrobirra bollente. cit. La Mappa del Malandrino harry Potter 3 capitolo 10 La strega Madama Rosmerta, tra le varie specialità della casa, serve ai tre giovani maghetti e a tutti gli ospiti della locanda fumanti boccali di schiumosa burrobirra che viene subito apprezzata perché scalda ed è davvero deliziosa. La curiosità di provare questa bevanda di Harry Potter ci ha portato a cercarla... e se non avete tempo di farlo abbiamo trovato la ricetta originale della burrobirra per
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vini Terra Serena dal Veneto con amore

Se beviamo con temperanza e in piccoli sorsi il vino stilla nei nostri polmoni  come la più dolce rugiada del mattino Socrate La ricchezza dell'Italia non è solo il suo grandissimo patrimonio artistico ma anche la sua grande varietà di vini. Grazie ai vitigni autoctoni italiani oggi il vino nostrano non si limita ad essere un prestigioso alleato della nostra cultura enogastronomica ma si trasforma nella bevanda protagonista sulle tavole di tutto il mondo! Terra Serena vini italiani dal 1881 Oggi voglio presentarvi un'azienda veneta storica che vanta ben 130 anni di attività del mare in Italy enologico: Terra Serena meglio nota come Serena Wines 1881. Vinicola Serena è un'azienda storica di Conegliano con una lunga tradizione nella produzione di Prosecco, vini spumanti, frizzanti e fermi. Gli anni ’90 e gli inizi del nuovo millennio vedono così Giorgio e Gerardo Serena impegnati sul duplice fronte del perfezionamento ingegneristico degli impianti
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Vino Franciacorta. Tutto quello che c’è da sapere

Tutto quello che c'è da sapere sul vino Franciacorta Insieme al Marsala e l'asti, il vino Franciacorta è il solo vino italiano a cui la Ue riconosce la possibilità di indicazione in assenza di ulteriori termini qualificati. Questo spumante è a denominazione di origine controllata e garantita. Il territorio di produzione Viene prodotto nei territori di Provaglio d'Iseo, Di Monticelli Brusati, di Corte Franca, di Erbusco, di Cazzago San Martino, di Rodengo Saiano, di paderno Franciacorta e di Coccaglio, in provincia di Brescia. Ma come si produce questa eccellenza del nostro Paese? Prima di tutto escludendo i terreni che si trovano a più di 55o metri sul livello del mare, ma anche quelli di pianura, quelli poco soleggiati e quelli caratterizzati da un alto livello di umidità. Come si produce Tutte le operazioni vanno eseguite nei territori comunali della zona di produzione, e la sola forma di allevamento permessa è
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